hlavička stránek zahradajasne.cz

Drobné ovoce

V článcích najdete informace k pěstování od výsadby přes hnojení a ochranu rostlin často pěstovaného drobného ovoce: Angrešt, Josta, Rybízy (černý, červený, bílý).

Vyberte, o kterém druhu chcete vědět více

Kliknutím na odkazy níže se rychlejším způsobem dostanete na požadované místo.

Srstka angrešt - Grossularia uva-crispa

Meruzalkovité - Grossulariaceae

Další synonyma: Srstka obecná či Meruzalka srstka (v latině: Ribes uva-crispa, Grossularia uva crispa). Planý angrešt je asi 1 m vysoký keř. Květy jsou zvonkovité, růžovo-červené. Angrešt je samosprašný. Plodem je bobule.

Pěstování

Stanoviště

Bez celodenního slunečního osvitu. Stačí mu živná, humózní půda s dostatkem živin.

Výsadba

Keřový angrešt - vysazujeme na podzim ve vzdálenosti 150 cm a nepříliš hluboko. Podzim je pro výsadbu vhodný, díky dostatku vláhy, protože angrešty nemají hlubokou kořenovou soustavu. Pokud zemina po výsadbě hned nezamrzne, vysazený angrešt stihne prokořenit. Na jaře, tak zpravidla lépe využije dostatek půdní vláhy z odtátého sněhu. Výchovným řezem po výsadbě zapěstujeme 8 - 10 kosterních větví.

Stromkové angrešty - vysazujeme k drátěnce nebo k připraveným kůlům, které bývají nepostradatelné. Stromkové angrešty vyžadují oporu až do koruny proto, aby byla zajištěna stabilita místa roubování. Pokud by stromkový angrešt neměl oporu, pod tíhou plodů by se právě v místě roubování vylomil! Korunku vytvoříme výchovným řezem z 5 kosterních větví.

Řez angreštů

Řezem angreštů bychom měli docílit prvně komfortu pro sklizeň plodů a podruhé světlost v korunce.

Jarní řez stromkového angreštu

Jarním řezem v první řadě odstraňujeme suché, vymrzlé, napadené výhony. Jarním řezem si zajistíme jistý komfort při sklizni plodů, prosvětlíme korunu. Řezem odstraníme výhony křížící se, rostoucí vzhůru.

Ochrana proti chorobám a škůdcům

U angreštu většinou bývá vysoce efektivní (bohužel nikdy ekologická) chemická ochrana! Bohužel jedinou ne zcela funkční mechanickou ochranou je dodržení výsadbových vzdáleností s ohledem na předpokládaný tvar a velikost keře.

  • Padlí americké neboli padlí angreštové
    • Fundazol
    • Agroboss
    • Bioton - český přípravek
  • Puklice (hnědě zbarvená)
    • Malathion
  • Antragnosa angreštu
    • Dithane M45 nebo též Novozir MN 80
  • Mšice srstková
    • Pirimor WG - opakovaný postřik
    • Oleoekol - před rašením
  • Pilatka angreštová
    • Sumithion + sběr housenek

Josta

Ribes nidigrolaria

Josta je kříženec rybízu a angreštu. Plody má černé. Řežeme stejný jako rybíz.

Rybíz červený - Ribes rubrum

Pěstování

Výsadba

Množení

Rybízy si můžeme množit řízkováním na jaře. Délka řízku by měla být 20 cm. Řízek zasadíme do zeminy tak, aby nad povrchem země bylo jedno očko (osobně nechávám klidně dvě i tři, aby budoucí keřík byl mírně výš nad povrchem). Červený a bílý rybíz plodí na dvouletém dřevě.

Řez rybízu

Oba druhy plodí na dvouletém dřevě. Bílý a červený keříkový rybíz střiháme na max. 15 výhonů.

Bílý rybíz

Pěstování

Výsadba

Bílý rybíz vysazujeme hluboko do půdy ve vzdálenosti 1,5 - 2 m. Po výsadbě sestřihneme na několik cm nad půdou. Příští vegetační období zjara a v létě, vyrostou silné pruty těmi si založíme statný keř. Na podzim silné zaštípneme, slabé odstraníme.

Řez bílého rybízu

Řez děláme co nejdříve po sklizni, takovým způsobem, abychom odstranili až u země čtvrtinu až třetinu především nejstarších a přebytečných větví. Jiné větve sestřihujeme až k místu, kde mají mladou silnou větev.

Bílý rybíz je doporučeno řezat od výsadby na jeden pupen. Následující rok se mohou odstranit slabé výhony, taktéž jako větve rostoucí na stranách anebo směrem dolů. Následující roky zcela odstraňujeme větve starší tří let a zachováváme maximálně 6 nových výhonů. Tedy těch, které vyrostly v předešlém vegetačním období. Černý rybíz plodí na jednoletém dřevě, proto černý rybíz spíše neřežeme.

V případě černého rybízu se dá řezat již krátce po sklizni, nebo lze počkat až na zimu. V každém případě, se však řezat musí uskutečnit před tím, než černý rybíz vyrazí novými výhony. Velmi důležité je provádět řez vždy v době, kdy nemrzne.

Škůdci a ochrana rostlin

  • Vlnovník rybízový
    • Omite 570EW - před rašením, před květem a po sklizni
  • Antraknóza rybízu (pakustřebka rybízová)
    • Dithane M45
    • Novozir MN
  • Mšice rybízová, srstková, schneiderova
    • Biool - během vegetace (je ekologicky nezávadný)
    • Neudosan - během vegetace (je ekologicky nezávadný)
    • Oleoekol - v 1% koncentraci. Ničí vajíčka nakladená mšicemi na podzim.

Ostružiník křovitý - Rubus fruticosus agg.

Růžovité - Rosaceae

Tento ostružiník je běžně pěstovaná na našich zahradách!!!

Pěstování

Stanoviště

Ostružiníky jsou vynáročné na stanoviště. Tolerují částečné zastínění i nepropustné půdy. Ostružiník j poněkud otužilý, ale v některých místech může zmrznout. V období narůstání plodů je největší sucho (nejméně srážek), proto se snažíme zálivku provádět přímo ke kořenům a vyhneme se zbytečnému máčení výhonů, které často vede k výskytu chorob.

Výsadba

Pro výsadbu volíme místo, kde ostružiník/maliník delší dobu nerostl. Výsadbu provádíme do měsíc předem připravené výsadbové jámy, kterou ve vzdálenosti 1,5 m odplevelíme. Na dno a zbytek hloubky jámy můžeme využít původní zeminy. Pro vrchní vrstvu (8cm) použijeme zahradní kompost. Na jaře je vhodné vysazené rostliny zamulčovat. Opěrná konstrukce má být v zemi zakotvena 60 cm.
Ideální pěstební tvar ostružiníku je vějířovitá palmeta, která zajišťuje vysoké výnosy. Doporučená je pro méně bujně rostoucí hybridy. Do našich zahrad je však ideální stará dobrá drátěnka.

Provádění řezu

Řez provádíme na jaře. Řezem zkracujeme plodonosné výhony, pro získání sice menší kvantity, ale zároveň větších a chutnějších plodů. U ostužiníku napadených rzí ostružiníkovou se mi osvědčila mechanická ochrana. Na jaře vystříhám všechny výhony napadené rzí. Tím se rostlina prosvětlí, omezí se výskyt rzi. Na mladých výhonech převážně nebývá. Potkáme se s ní na listech a starších (kolem 4 let) výhonech.

Ochrana rostlin

  • Plíseň šedá
    • Rowral aquaflo - 15ml na 100 m2; aplikujeme maximálně 2× během kvetení - pokud jsou plody již NEAPLIKUJEME!
  • Rez ostružiníková - rez se projevuje žlutým "práškem" na listech (sporami houby, která toto onemocnění způsobuje). Pomáhá i mechanická OR. Na jaře vystřihávání napadených výhonů.
    • Baycor
    • Dithane
    • Novozir
  • Roztočík malinový
    • Sulka
    • sirnaté prostředky

Zajímavý seznam videí

Pěkným způsobem též informace o řezu podává pan Ivan Hričovský (sk) ze Slovenského svazu zahrádkářů.